Sumérgete en una experiencia culinaria exquisita con nuestro Arroz Jazmín con Salsa de Jengibre, una receta que combina la fragancia distintiva del arroz jazmín con la vivacidad del jengibre fresco. Esta fusión de sabores y aromas transportará tu paladar a nuevos horizontes gastronómicos. El arroz jazmín, conocido por su aroma floral y textura delicada, se eleva a nuevas alturas al ser acompañado por una salsa de jengibre que agrega un toque picante y revitalizante. Descubre cómo esta receta simple puede transformar tu mesa en un festín aromático y delicioso.
4 personas 30 minutos
Ingredientes:
Para el Arroz Jazmín:
- 2 tazas de arroz jazmín
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
Para la Salsa de Jengibre:
- 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar)
Para la Guarnición:
- Cebollín fresco, cortado en rodajas finas
- Semillas de sésamo tostado
Instrucciones:
1. Preparación del Arroz Jazmín:
- Enjuaga el arroz jazmín bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una olla, combina el arroz jazmín, el agua, el aceite de sésamo y la sal. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido. Deja reposar durante 5 minutos y luego esponja con un tenedor.
2. Preparación de la Salsa de Jengibre:
- En un tazón pequeño, mezcla el jengibre rallado, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el ajo picado. Si deseas una salsa más espesa, agrega la maicena disuelta en un poco de agua y mezcla bien.
3. Montaje:
- Sirve el arroz jazmín en platos individuales.
- Vierte la salsa de jengibre sobre el arroz.
- Decora con cebollín fresco cortado y semillas de sésamo tostado.
Buen provecho!