El clásico desayuno de tocino con huevos revueltos es un deleite atemporal que conquista los paladares desde tiempos inmemoriales. La combinación de la crujiente indulgencia del tocino y la suavidad cremosa de los huevos revueltos crea un matrimonio perfecto de sabores y texturas. Este desayuno, lleno de energía y sabor, es una forma deliciosa de comenzar el día. Prepárate para sumergirte en la simplicidad y la satisfacción de esta receta clásica que nunca pasa de moda.
4 porciones 20 minutos
Ingredientes:
- 8 lonjas de tocino
- 8 huevos
- 1/4 de taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
- Pan tostado o panecillos para acompañar
Instrucciones:
1. Preparación del Tocino:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Coloca las lonjas de tocino en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
2. Preparación de los Huevos Revueltos:
- Mientras se cocina el tocino, bate los huevos en un tazón. Agrega la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén a fuego medio y vierte los huevos batidos. Remueve constantemente con una espátula para obtener unos huevos revueltos suaves y cremosos.
3. Montaje:
- Sirve los huevos revueltos en platos individuales.
- Acomoda las lonjas de tocino crujiente al lado de los huevos.
- Espolvorea con perejil fresco picado para un toque de frescura.
4. Acompañamiento:
- Sirve con rebanadas de pan tostado o panecillos para una experiencia completa de desayuno.
Consejo adicional:
- Puedes añadir queso rallado a los huevos antes de revolverlos para un toque extra de cremosidad.
Buen provecho!