La ensalada de melón y jamón serrano es una sinfonía de sabores que combina la frescura jugosa del melón con la intensidad salada y aromática del jamón serrano. Esta receta es una oda a la simplicidad y la sofisticación, donde la dulzura del melón se encuentra con la exquisitez del jamón para crear un plato ligero, refrescante y lleno de contrastes. Perfecta como entrada en una comida de verano o como un aperitivo elegante, esta ensalada es una celebración de los contrastes que hacen que la cocina sea tan emocionante.
4 personas 15 minutos
Ingredientes:
- 1 melón maduro (preferiblemente melón cantalupo o melón piel de sapo)
- 150 g de jamón serrano, cortado en lonchas finas
- 100 g de queso feta, desmenuzado
- Hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones:
1. Preparación del Melón:
- Corta el melón por la mitad y retira las semillas con una cuchara. Utiliza un sacabolas para formar bolitas de melón o córtalo en cubos pequeños.
2. Montaje de la Ensalada:
- Coloca las bolitas o cubos de melón en un plato para ensalada.
- Distribuye las lonchas de jamón serrano sobre el melón de manera decorativa.
3. Toque de Queso Feta:
- Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre la ensalada para agregar un toque de cremosidad y salinidad.
4. Decoración con Menta:
- Decora la ensalada con hojas frescas de menta, que aportarán un aroma refrescante.
5. Servir:
- Sirve la ensalada de melón y jamón serrano inmediatamente para disfrutar de todos los sabores en su máxima expresión.
Buen provecho!