Los ravioles con salsa de cuatro quesos son un festín para los amantes del queso, una experiencia indulgente que combina la suavidad de la pasta rellena con la riqueza y complejidad de una salsa cremosa. Cada bocado es un deleite para el paladar, donde la pasta tierna se encuentra con una mezcla decadente de quesos que se derriten en armonía. Esta receta es un homenaje a la indulgencia y la extravagancia en la mesa, perfecta para aquellos que desean un plato que haga honor a la magia del queso. Prepárate para disfrutar de la delicia de estos ravioles que conquistarán tu corazón con su rica mezcla de quesos.
4 personas 30 minutos
Ingredientes:
- 400g de ravioles
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de queso mascarpone
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso gorgonzola o azul, desmenuzado
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
- Queso parmesano rallado
- Perejil fresco, picado para decorar
Instrucciones:
- Hierve agua con sal en una olla grande y cocina los ravioles según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
- Mientras se cocinan los ravioles, prepara la salsa de cuatro quesos. En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el queso crema, mascarpone, queso parmesano y queso gorgonzola. Revuelve hasta que los quesos estén completamente derretidos.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien. Si deseas, agrega nuez moscada para realzar los sabores.
- Cocina a fuego lento hasta que la salsa tenga una consistencia suave y cremosa. Ajusta la sazón con sal y pimienta.
- Coloca los ravioles en platos individuales y vierte generosamente la salsa de cuatro quesos sobre ellos.
- Espolvorea con queso parmesano rallado y decora con perejil fresco picado.
- Sirve caliente y disfruta de esta experiencia culinaria llena de sabor.
Buen provecho!