Los ravioles con salsa de queso azul son una experiencia gourmet que combina la elegancia de la pasta rellena con la intensidad distintiva del queso azul. Cada bocado es una fusión de suavidad y robustez, donde la pasta se convierte en lienzo para una salsa rica y sabrosa. Esta receta es un tributo a la indulgencia y la sofisticación, perfecta para aquellos que buscan explorar sabores audaces en la mesa. Prepárate para un festín de sabores con estos ravioles que despiertan el paladar con cada bocado.
4 personas 30 minutos
Ingredientes:
- 400g de ravioles
- 200 g de queso azul, desmenuzado
- 1 taza de crema de leche
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta negra al gusto
- Queso parmesano rallado
- Perejil fresco, picado para decorar
Instrucciones:
- Hierve agua con sal en una olla grande y cocina los ravioles según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
- Mientras se cocinan los ravioles, prepara la salsa de queso azul. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el queso azul desmenuzado y revuelve hasta que se derrita.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien. Añade el queso parmesano rallado y continúa revolviendo hasta que la salsa tenga una consistencia suave.
- Agrega pimienta negra al gusto. Ten en cuenta que el queso azul ya es salado, así que ajusta la sal según tu preferencia.
- Coloca los ravioles en platos individuales y vierte generosamente la salsa de queso azul sobre ellos.
- Espolvorea con queso parmesano rallado y decora con perejil fresco picado.
- Sirve caliente y disfruta de esta experiencia culinaria única.
Buen provecho!