Sumérgete en un mundo de indulgencia con esta exquisita receta de brownie con helado. La combinación irresistible de un brownie denso y decadente, con su crujiente capa superior y su interior suave y chocolatoso, junto con la suavidad y frescura del helado, crea una experiencia culinaria celestial. Este dúo de postre clásico y helado cremoso es la receta perfecta para deleitar a tus invitados o simplemente para consentirte a ti mismo con un capricho dulce y reconfortante. ¡Prepárate para enamorarte de esta combinación celestial de texturas y sabores!
8 porciones 45 minutos
Ingredientes:
Para el Brownie:
- 200 g de chocolate oscuro, troceado
- 150 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de harina
- 1/4 de cucharadita de sal
- 50 g de nueces o almendras (opcional)
Para el Montaje:
- Helado de tu elección (vainilla, chocolate, fresa, etc.)
- Toppings opcionales: salsa de chocolate, nueces picadas, crema batida
Instrucciones:
1. Preparación del Brownie:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para brownies.
- En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla juntos. Puedes hacerlo en el microondas o a baño maría.
- Agrega el azúcar y mezcla bien. Luego, incorpora los huevos uno por uno, seguidos del extracto de vainilla.
2. Mezcla de Ingredientes Secos:
- En otro tazón, tamiza la harina y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla al chocolate derretido, revolviendo hasta que esté bien combinado.
- Incorpora las nueces o almendras si decides agregarlas.
3. Horneado:
- Vierte la masa en el molde para brownies y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas.
4. Enfriamiento y Corte:
- Deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en porciones del tamaño deseado.
5. Montaje del Brownie con Helado:
- Sirve las porciones de brownie en platos individuales.
- Añade una generosa bola de helado en la parte superior de cada porción.
6. Decoración:
- Opcionalmente, decora con salsa de chocolate, nueces picadas o crema batida.
Presentación:
- Sirve inmediatamente y disfruta de la combinación celestial de brownie tibio y helado cremoso.
Buen provecho!